科技部今天指出，長庚大學教授賴信志所帶領的研究團隊以靈芝及冬蟲夏草為研究題材，發現這兩者的「高分子量多醣體」可以誘導增殖出動物體內的的一株腸道細菌「戈氏副擬桿菌」(Parabacteroides goldsteinii)；研究證實，單獨使用這株細菌，便可達到明顯的減肥及抗代謝症候群的效果。研究團隊未來將進行人體試驗保健食品代工，並朝商業化發展。#請聽記者楊文君的採訪報導#
中草藥不乏有相當多具減肥療效的使用案例，但中草藥與微生保健食品代工物相的相關研究，在世界上仍屬少數。在科技部經費補助下，長庚大學教授賴信志研究團隊以靈芝及冬蟲夏草為研究題材，尋找其中減肥的關鍵。
賴信志指出，他們2015年先是做靈芝研究，2018年才做冬蟲夏草，意外發現這兩者的「高分子量多醣體」對於動物具有明顯的減肥、抗肝炎及抗糖尿病前期症狀等效果，後來，他們透過微生物相移植(FMT)及各種抗生素處理等研究首次發現，多醣體能誘導增殖動物體內的一株腸道細菌「戈氏副擬桿菌」。
保健食品只是營養補充劑，民眾不能把它當成保命符，捨棄均衡飲食，拚命吞食保健食品，事實上，保健食品與所有的藥物一樣，也有可能的副作用，國外已有諸多研究發現，攝取過量的保健食品，反而會影響身體機能的運作。以民眾常食用的維生素C為例，攝取過量，輕者會導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，重者會誘發血尿、腎結石；攝取過量的維生素A則可能導致貧血、毛髮脫落、頭暈、嘔吐，嚴重者甚至會出現肝脾腫大等代謝紊亂。
他們將這株細菌分離出來後，投入的動物實驗也發現，單獨使用這株「戈氏副擬桿菌」，就可達到明顯的減肥及抗代謝症候群的效果，將可發展為促進腸道健康的次世代益生菌。賴信志說：『(原音)為什麼到肚子裡會有那麼多效果來預防或治療腸子以外的疾病呢？我們正在試著找它的活性成分，也就是說，因為這支細菌吃進去的以後，它經由某些方式到達血液，血液會全身流動，對於抗長期慢性發炎的效果是非常好的，所以我們鎖定了3、4種活性成分，會來驗證它，希望很快就能跟大家報告。』
賴信志也提到，目前全球只有美國曾經在人體實驗時取出過「戈氏副擬桿菌」，第二支就是台灣這次的研究，也是首次發現這株細菌對人體的幫助，在申請專利後，未來將透過人體測試及研究，進而瞭解其中生化及免疫調控機制，也會朝商業化應用發展。
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